用糯米粉能做什么简单又好吃食物？糯米粉怎么吃又简单又好吃？

用糯米粉能做什么简单又好食食物？

南瓜糯米糍

1款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬1口，淡淡的椰香在嘴里熔化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特殊省事。

1. 糯米糍：将糯米粉和热水搅拌成团，制成小球状，蘸芝麻粉或椰丝就可以食用。

2. 糯米粑：将糯米粉加水搅拌均匀，制成小球状，放进沸水中煮熟，捞出晾凉就可以。

3. 竹筒饭：将糯米粉加水调成糊状，放进竹筒内，加进肉、香菇、葱等食材，蒸熟后就可以食用。

4. 绿豆糕：将糯米粉、绿豆粉、糖等混合成糊状，蒸熟后切成小块就可以食用。

5. 鲜肉粽子：将糯米粉和热水搅拌成团，裹进肉馅和其他食材，包成粽子后蒸熟就可以食用。

6. 栗子糯米饭：将糯米粉搭配栗子、红枣等食材，蒸熟后就可以食用。

7. 芋头糯米蒸糕：将糯米粉和芋头泥混合制成糊状，蒸熟后切成小块就可以食用。

8. 糯米汤圆：将糯米粉加水调成糊状，制成小球状，再加进红豆馅或芝麻馅等食材，放进热水中煮熟就可以食用。

红糖年糕

【食材】糯米粉100克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、红糖40克、葡萄干适量、椰蓉适量

【具体做法】

1，大碗中加进100克糯米粉、20克玉米淀粉、40克红糖，再倒进140毫升左右的纯牛奶。

2，搅拌成细腻的面糊，面糊里没有干粉就可以了。

3，深碗内展油纸防粘，把面糊倒进来。

4，表面撒些葡萄干。开水上锅，大火蒸10分钟，再转中火蒸20分钟。

5，内部熟透出锅，放置完全冷凉。

6，将冷凉的年糕取出来，撕往油纸，切成小块，再撒些椰蓉就可以食了

糖油粑粑

【所需食材】：糯米粉200克、红糖3汤匙、白糖和蜂蜜各1汤匙、干桂花或是桂花蜜少量。

【具体做法】：

1、把红糖、白糖以及蜂蜜放到同1个碗里。

2、接着加进适量清水，搅拌均匀，调成料汁待用。

3、糯米粉中加进适量温水，和成如耳垂般柔软的面团。



4、取平底锅，锅中刷1层薄油，揪1小块儿糯米粉团，在手中搓圆，放进锅中，按扁按圆，薄厚适中就可以。

5、小火，把糯米饼两面都煎至金黄色。

6、紧接着倒进事先调好的料汁，小火煮至粘稠，让糯米饼周身挂上糖汁就可以关火。

7、出锅后撒上干桂花装饰或是淋进桂花酱，趁热食，满满的甜蜜。

糯米粉怎么食又简单又好食？

预备160g糯米粉，加进40g玉米面，我们都知道糯米粉粘性很大，不轻易消化，加进少量的玉米面，是为了中和1下，更好消化，食起来也会更营养，也可以全部用糯米粉。

2、锅中加进180毫升凉水大火烧开，再加进20g白糖搅拌至熔化，然后关火。

3、关火后，倒进搅拌好的混合面，用筷子快速搅拌均匀，搅拌成没有干面粉的颗粒。糯米粉用开水烫1下，1是更有韧性，更轻易揉成团；2是烫过之后更软糯好食易消化。

4、烫好之后倒进1个大盆中，加进适量葡萄干、蔓越莓，这样酸酸甜甜的更好食。

5、下手揉成软硬适中的光滑面团。不同糯米粉，吸水性不同，所以同样的水量，糯米粉用量也有少量区别，如果粘手可以加1点糯米粉，如果比较干，可以加1点水。

6、面团揉好后，放案板上搓成长条，按扁，用擀面杖擀平整，再切成小方块。切好之后放在蒸屉上，两两之间留1定空隙，防止粘连。冷水上锅，水开计时，中火蒸15分钟。

7、蒸好之后，可以直接食，软软糯糯，酸酸甜甜，非常的美味。蒸出来的，不用油，好食不上火。1次食不完的可以密封冷冻保存，下次食的时候，加热1下就可以了

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食材：糯米粉、纯牛奶、玉米油、蜜豆。

具体做法：

1、大碗中倒进200克糯米粉，再加250克纯牛奶、25克玉米油。

2，将3样食材搅拌均匀，调成细腻光滑，没有干粉的面糊。

3、不粘锅烧至微热，刷1层薄油。舀进2勺面糊，将面糊摊平，再撒1些蜜豆。

4、再舀1些面糊盖在蜜豆的上面，端起锅均匀地晃动几圈，使面糊展得均匀1些。沿着锅边淋进少量食用油，然后盖上锅盖，调成最小火烙饼。

5、烙至糯米面糊定型，底部煎至金黄翻面，盖上锅盖还是小火烙制。烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。

黄豆糍粑

【所需食材】糯米粉50g，玉米淀粉10g，奶粉10g，玉米油5g，白糖15g，水70g。

1、把除了水之外的其他食材放到碗里。1边加水1边搅拌，最后液体状态跟浓稠的酸奶状差不多。

2、盖上保鲜膜，放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右。

3、取出后用刮刀搅拌几下，不烫手的时候装到裱花袋里。

4、在裱花袋上剪个口，挤出1部分后用剪刀剪下来。

5、裹上黄豆粉就可以食了。

素材:糯米粉，玉米淀粉，纯牛奶/水，白糖，花生油

做法:把所有的素材放进盆里用打蛋器搅拌均匀，搅拌至光滑无颗粒，用过滤网过滤两遍，隔水蒸25分钟后取出，带上手套开始分成均匀的面团，摊开面皮，裹进提前预备好的花生黑芝麻白糖馅，裹好的面团有点粘手，可以沾点熟粉，或者椰蓉，食上1颗新奇出炉的糯米糍，大大的称心。

用料：

　　糯米粉、红糖、芝麻。

　　做法：

　　1、糯米粉倒进大1点的容器中，依据糯米粉的量加进适量的热水，揉成光滑的糯米团。

　　2、 糯米团搓成长条，用刀分成1小块1小块的，取出1块小剂子，先搓圆，再用手心按压成1个圆形。

　　3、 平底锅中淋进少量的油，把面饼1个个平展在锅中，煎至表面微黄就可以。

　　4、 另起锅，锅中加进适量的水，把红糖倒进往，用铲子搅拌，等到红糖完全熔化后，把煎好的糯米饼1个个下进锅中熬煮。

　　5、 等到汤汁被糯米饼完全吸取以后就可以出锅了，最后撒上1些芝麻，口感更香。