什么是京酱肉丝？
京酱肉丝是中国传统的小吃之一，起源于北京，是京菜中的一道经典菜品。其主要原料是猪肉丝和甜面酱，口感酥脆爽口，香气扑鼻。
京酱肉丝家常做法：
1.准备材料：猪里脊肉250g、黄瓜半根、豆芽适量、京酱肉丝调料、大葱、姜、蒜各适量。
2.将猪里脊肉切成丝，加少量盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3.将黄瓜切成丝，豆芽洗净备用。
4.热锅冷油，油温七成热，下猪肉丝煸炒至变色，捞出备用。
5.锅中留底油，加入切好的大葱姜蒜末煸炒出香味。
6.加入黄瓜丝和豆芽煸炒均匀。
7.加入炒好的猪肉丝和适量的京酱肉丝调料煸炒均匀，翻炒至全熟。
8.最后装盘，撒上一些葱花即可。
京酱肉丝家常做法视频：
视频链接：-sxOlHU
注意事项：
1.猪里脊肉不要过多搅拌，否则容易糊。
2.加入黄瓜和豆芽时，可以根据个人口味适量加盐。
3.翻炒时火力不要太大，以免糊焦。
京酱肉丝的营养价值：
京酱肉丝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，能提供人体所需的能量和营养。
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