当归羊肉汤做法？当归滋补羊肉汤最正宗的做法？

当回羊肉汤做法？

1、羊肉洗净，锅中放进橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放进几个橘皮还是煮，重复3—5次就可以往除羊肉的膻味。

2、当回、黄芪、党参洗净，装进纱布袋内，扎好口。

3、葱、姜洗净，各切段切块。

4、将羊肉、当回、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加进适量的水。

5、武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂就好了。

素材，羊肉适量，当回3片，红枣5颗，枸杞适量，黄芪适量，生姜2片，大葱3段，食用盐少量，料酒适量

1.羊肉浸泡1小时左右后冲洗干净，和冷水1起下锅放进大葱段、料酒1起灼水后捞起，再用温水冲洗干净待用。

2.预备好所有汤料用温水洗净待用。

3.汤料和羊肉1起放进煲中加进适量开水，大火煲开20分钟左右。

4.再转小火煲2小时就可以，关火加盐调味就可以。

6.1碗养颜补气血的汤就煲好啦。

当回羊肉汤是1道以羊肉、当回和调料等为主要原料的菜肴。下面是其做法：

所需素材：

· 羊肉500克

· 当回15克

· 葱白30克

· 生姜15克

· 胡椒6克

· 料酒15克

· 食盐5克

· 味精1克

制造方法：

1. 将羊肉洗净，切成块，放进锅内。

2. 当回用纱布包好，与羊肉同炖。

3. 放进其它调料，约煮1小时左右就可以。

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1.羊肉焯水、红枣往核备用；

2.干锅（不放油）下姜片，煎至两面金黄色，再下羊肉1起爆香，这样可以往膻辟腥；

3.最后把所有食材放进锅里隔水炖3小时，饮的时候加盐调味就可以。

 煮好的汤很香，揭盖1屋子香味，没有半点羊膻味，非常诱人。

1、用料:

羊肉500克。生姜90克、当回150克、胡椒面2克、葱50克、料酒20克、盐3克。

2、方法步骤:

步骤1.当回，生姜用清水洗净，切成大片。

步骤2.羊肉往骨，剔往筋膜，进沸水汆往血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

步骤3.砂锅中掺进清水适量，将切好的羊肉、当回、生姜放进锅内，旺火烧沸后，打往浮沫，改用小火炖1小时，羊肉熟透就好了。

当回滋补羊肉汤最正宗的做法？

原料：当回30克，生姜60克，羊肉500克。

做法

1、将当回、生姜洗净，切成一片一片。

2、羊肉剔往筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块。

3、然后将羊肉条块及生姜、当回放进洗净的沙锅内，加进清水适量。

4、用武火煮沸，除往浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂就可以。

原料：

1.主料 羊腿肉500克。

2.配料 当回90克，生姜100克。

3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。

制造过程：

1.将羊腿肉洗干净，放进沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切成一片一片；当回切成一片一片。

2.把锅置火上，加水约2000克，放进羊肉丁、姜片、当回、黄酒，大火烧开，撇往浮末，改小火煮30分钟左右，放进食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放进味精，调好口味就好了。

1、素材:羊肉1000g，当回60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用1锅滚水汆烫往血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒进汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒进炒锅或大汤锅里，加进姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒进热好的14杯水，放进当回，1同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味就可以。

滋补羊肉汤主料羊肉800克 辅料莲子15克 百合5克 沙参15克 玉竹15克 薏米5克 肇实5克 红枣适量 杞子适量 当回适量 滋补羊肉汤的做法步骤1. 羊肉斩件.洗净.氽水备用.2. 清补凉.3. 杞子,雪耳(浸泡)最后30分钟才下.4. 大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲1小时5. 煲1个半小时.6. 加盐调味.7. 饮汤食肉.8. 蘸料.小贴士还有桂圆5克.

制造素材：羊肉（瘦）500克，铁棍山药400克，枸杞子20克，枣（干）20克，桂圆肉20克，植物油25克，姜10克，盐6克，料酒10克

　　做法：

　　1. 将羊肉洗净切块；

　　2. 山药往皮，洗净，切块；

　　3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；

　　4. 在锅里加适量植物油，烧至67成热，放进羊肉、生姜块翻炒；

　　5. 加进料酒和适量清水煮沸；

　　6. 将羊肉汤移至砂锅内，加进山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味

快2岁的孩子也跟着饮了1点，当回羊肉汤小孩能饮吗？

当回羊肉汤这种食物是1种补品，如果孩子少量的饮是没有问题的，对身体是没有坏处的，反而有好处，如果饮的太多有可能造成孩子虚火太旺，需要让孩子多饮水，多食1些蔬菜水果来拜拜火。当然即使孩子身体有不舒适，1般24小时以后不需要治疗就能缓解。

当回生姜羊肉汤有什么作用？

当回生姜羊肉汤是温补之佳品。当回羊肉汤是由补血（当回）和温利药（姜、羊肉）制成的。处方中，当回主要用于养血养血，生姜则用于温散冷。羊血和羊肉是用来温补气血的。此方更注重温补虚。功能：温血祛冷止痛。适应症：血虚有冷腹痛，或冷疝腹痛，或疑病症急性疼痛，或妇女产后腹痛，喜温，喜压，面色苍白，4肢不温，舌静脉薄。

炖当回羊肉汤用羊的哪个部位炖汤最好？

素材∶羊脾肉500g，红枣5粒，当回头25g，北芪50g，党参25g，姜3片，水8碗，盐少量。做法∶1.羊肉焯水3分钟备用。

2.红枣往核洗净。

3.当回头切成一片一片，连同所有素材1起放进煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味就可以。当回羊肉汤可温中补血、调经散冷，女性饮了再好不过了。当回是中医常用的补血药，有活血、养血、补血的功效；羊肉可温中散冷、发汗解表，两者合用炖汤，效果更为显著。