大黄花鱼怎么做好食又简单家常的？
步骤/方式1
大黄花鱼处理干净，打花刀，放食盐按摩鱼身，葱姜切块放鱼肚子里面1些，腌制半小时。
步骤/方式2
热锅冷油
步骤/方式3
油热，放进黄花鱼进锅煎
步骤/方式4
翻面煎
步骤/方式5
烹进菠萝酒
步骤/方式6
烹进香醋
步骤/方式7
放葱姜和生抽老抽
步骤/方式8
放白糖
步骤/方式9
翻面
步骤/方式十
放清水
步骤/方式十1
大火烧开至汤汁不多
步骤/方式十2
切葱叶
步骤/方式十3
鱼装盘撒葱叶
步骤/方式十4
剩余的汤汁放鸡精，大火收浓稠。
步骤/方式十5
淋在葱叶上就可
先将黄鱼打理干净，在鱼身上划几个口，放进码料食材，30分钟后清水冲洗干净并用厨房用纸吸干水分。
将爆香食材放进主锅，3分钟/V档/速度1
插进蝴蝶棒，将小黄鱼仰躺在蝴蝶棒的1侧，红烧食材的调料全部放进主锅，8分钟/V档/反转小勺。
装盘，将锅里的酱汁淋在黄鱼上，表面撒上葱段，用热油浇淋在葱段上，就可以享用
原料
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大黄花鱼 (1条)
葱 2根
姜 10克
蒜 3瓣
肥肉 5片
盐 2克
油 8克
蒸鱼豉油 2汤匙
红辣椒 半根
1/首先，将黄花鱼往掉鳞鳃，抠掉内脏和肚子里的黑膜，在流水下反复冲洗干净后，在鱼的正反面打上花刀，涂抹上食盐，腌制20分钟。
2/预备好葱姜蒜，红辣椒和肥肉片，我们蒸鱼的时候放些肥肉片，不仅可以吸附鱼腥味，还可以令鱼肉肉质更加鲜美。
3/盘底先放些姜丝，将腌好的鱼放在盘中，依次码进葱姜蒜及肥肉片。蒸锅注水烧沸后，把鱼盘置于蒸屉上，盖好盖子，中大火蒸7分钟。
4/蒸好的鱼先不要着急拿出来，在锅里焖两分钟再取出来，倒掉盘子里的汤汁，挑走葱姜蒜及肥肉片，淋上2汤匙蒸鱼豉油。
5/码上葱丝和红辣椒圈配色，烧1小勺热油浇在鱼身上就可以。
6.美味又好食的大黄花鱼既好食又简单的做法完成开食了。
料：大黄鱼1条（约750克）。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。
制造 1．将大黄鱼宰杀，从腹部往除内脏，然后往鳞往鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的1字花刀，加进绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。
2．将色拉油30克放进油锅内，烧至5 成热，放进葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放进大黄鱼小火煎2分钟，再烹进绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加进清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘。
3．将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放进烧至5 成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上就可以。
往内脏打斜刀；2、起锅放进油5ml，倒进黄花鱼煎至两面金黄后，倒进葱花、姜片、料酒5g、老抽5g、8角1粒，水150ml；3、随后加进蚝油3g，盐2g、鸡粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸焖至收汁；4、出锅，完成。
大黄鱼怎么做好食？
1、用料：大黄花鱼1条，咸菜末100克，盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。
2、黄花鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀。
3、炒锅加进猪油，烧热时，将黄花鱼下锅两面稍煎，烹进料酒，加盖略焖片刻，加进清水、葱段、姜末，随后加盐、味精、胡椒粉，用大火烧后，改小火烧5分钟，待汤汁呈乳白色时，淋猪油，倒汤碗中就可以。
1、把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。
2、先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。
3、之后，鱼盘里先加进1半的葱和姜，把鱼加进上面把余下的葱姜加上，再加进黄酒。
4、蒸锅水开后，上锅加盖蒸12分钟，中途蒸到8分钟的时候，把蒸出的水倒掉，再盖上蒸。
5、时间到往除，把上面的葱姜用筷子轻轻的夹掉，再把青椒丝和姜丝加上，倒进蒸鱼豉油。
6、勺子里加进油，烧制沸腾，立刻淋在青椒丝，姜丝上面，激出香味。
大黄鱼往鳞往除内脏，洗干净放盘中备用，预备好调料，葱段，姜片，花椒，盐等锅中烧油，油至6成热，把大黄鱼放进油锅煎炸，炸至两面金黄，再把预备好的调料放进锅中，添少量的汤，20分钟就可以
大黄花鱼最好食最简单的方法？
大黄花鱼1条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯 。
做法：
1.平底锅内热油，放进姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放进用小火煎 。
3.煎好1面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用 。
5.另起油锅，放进两大匙油，冷油放进姜 蒜末，京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放进爆香的油锅内，倒进调味料。
8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠就可以出锅了。
1.首先将姜切丝，少量切成一片一片，葱白切段，葱叶拍扁切段，葱叶切丝。
2.预备好黄花鱼，加进姜片、葱段、加少量盐，淋进适量白酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
3.预备好1个盘子，将黄花鱼放进盘中，加进姜片、葱段。
4.锅中倒进清水，将摆好盘的黄花鱼，放进锅中，盖上锅盖，隔水蒸十5 分钟，就可以出锅，然后，把姜片夹出，放进葱丝、姜丝。
5.锅中倒进油，烧热后浇进鱼身上，再倒进蒸鱼豉油，就可以了。
关于这个问题，大黄花鱼最好食最简单的方法是清蒸。以下是步骤：
1.将大黄花鱼洗净，往鳞往内脏，切成两段。
2.在鱼肉上撒上少量盐和胡椒粉，再撒上1些葱姜蒜末。
3.在蒸锅中加进适量的水，然后将鱼放进，蒸10-15分钟。
4.蒸熟后，将鱼倒进盘中，将葱姜蒜末和少量生抽淋到鱼身上。
5.最后，撒上1些香菜和红辣椒圈就可以。
这样做出来的大黄花鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养丰盛，非常健康美味。