牛奶布丁做法？
素材，鲜牛奶、鸡蛋、白糖。
1、先将牛奶分成两份，1份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。
2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂1层薄油备用。
3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒进布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
4、鸡蛋磕进碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒进糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤就好了蛋奶浆。
5、将蛋奶浆倒进布丁模内（装至8成满），进笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透就可以出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上就好了。
桔子牛奶果冻布丁的做法
步骤 1
先用冷水把吉利丁片泡软
步骤 2
把橘子果酱和纯净水放进锅里，加热到70到80度时，放进泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒进模具里。
步骤 3
保鲜膜封好冷躲就可以。
步骤 4
space
大约4个小时左右就可以食用。
1、纯牛奶500克、白糖2勺、桔子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。
2、把500克纯牛奶倒进锅中，倒进2勺白糖，加进1勺柠檬汁搅均均。
3、找1个碗倒进预备好30克白凉粉用牛奶化开。
4、预备1个桔子剥成瓣 ，放进容器中排好造型。
5、牛奶用小火煮开，倒进白凉粉，边倒边搅动。再煮1-2分钟左右。
6、煮好再倒进容器中，晾开等自然凝聚 。倒出切开就可以食了，Q弹顺滑可口哦。?
牛奶小布丁最简单做法不用火。？
操作方法
01
先将牛奶分成两份，1份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。
02
布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂1层薄油备用。
03
锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒进布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
04
鸡蛋磕进碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒进糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤就好了蛋奶浆。
05
将蛋奶浆倒进布丁模内（装至8成满），进笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透就可以出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上就好了。
鸡蛋牛奶布丁简单做法？
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 依据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
预备好辅料
依据自己的口味放进白糖，足够 熔化～白糖1定全部熔化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有5 分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤1下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在1起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了3遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟就可以
首先预备素材，分几个步骤就可以食用了主料
鸡蛋3个
牛奶1袋
辅料
糖30克
步骤1
鸡蛋打进碗里加进牛奶。
步骤2
把糖倒进牛奶鸡蛋里，搅拌均匀，搅拌到糖熔化。
步骤3
搅拌好的蛋液用筛子过滤下，这样整出来口感会更好。
步骤4
如果还有浮沫在用勺子撇掉。
步骤5
最后倒进容器里，家里有什么用什么，陶瓷碗啊，布丁杯啊都可以。
步骤6
这个量到了大小4个容器，够1家人的量了。盖好保鲜膜，水开后计时蒸10分钟就可以了。
牛奶布丁最正宗的做法？
用料
牛奶250克
鸡蛋2个
细砂糖30克
做法
步骤 1
预备素材:牛奶，鸡蛋和糖
步骤 2
先将鸡蛋和糖足够 拌匀，至糖与鸡蛋融为1体，有时间的话也可以用打蛋器打1下，加进牛奶后再搅拌或打均匀，撇往浮泡，成均匀细腻蛋液状
步骤 3
加进小杯或小碗里，小火蒸熟
步骤 4
蒸熟后拿出放凉先，然后裹上1层保鲜膜，放进冰箱冷躲2H左右，嘴馋也可以趁热食啦，但是冷躲后才是名义上的布丁
食材明细
鲜牛奶、鸡蛋、白糖。
1、先将牛奶分成两份，1份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。
2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂1层薄油备用。
3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒进布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
4、鸡蛋磕进碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒进糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤就好了蛋奶浆。
5、将蛋奶浆倒进布丁模内（装至8成满），进笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透就可以出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上就好了。