制作红薯果冻的方法和步骤？
1.红薯淀粉称自制250克疙瘩。
2.将淀粉倒入冷锅中，加入1750克冷水。
3.用你家做的勺子搅拌成均匀的悬浊液，不要有大块的沉淀物。
4.打开火，用小火加热，用勺子搅拌，防止粘在锅底。1.用滤网取出一些看起来不太好看的杂质，如红薯皮。（如果你买了淀粉，你不需要这一步）
5.不要太累，不断搅拌。
6.后面变稠的时候很难搅拌，真的找不到苦力帮忙，白色变透明就熟了。
7.在接近这种状态的时候加盐，搅拌12分钟关火。
8.趁热放入碗盆容器中，自然冷却。如果家里有热气，冷却后冷藏在冰箱里，这样切割起来就不会粘了。
9.冷藏后很容易从碗里拿出来。
l0.把它切成你喜欢的大小和形状。
0