金针菇肥牛正宗做法？

金针菇肥牛正宗做法？

用料 葱姜蒜 辣椒 肥牛 金针菇

肥牛金针菇的做法 1.配料 肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行 金针菇切往尾部，洗净撕开。

2. 爆香葱姜蒜辣椒圈 下金针菇翻炒。

3. 倒进开水没过食材，然后加进盐、酱油、耗油转中火煮1会。 旁边另起1锅，水烧开后下肥牛灼1下，变色后迅速捞起，别煮就了不然就老了。

4.这1步是为了往腥！还能把余外的油脂往掉！看见锅里飘的肥油了没？！千万别偷懒噢！（这1步可以放在最开始，灼好之后捞出备用。我习惯省时间两个锅子1起上。） 5. 转大火，牛倒进锅里煮2分钟就完成啦！绝对的超级快手菜！ 出锅撒1把熟白芝麻和葱花辣椒碎！那个香哟！快快趁热享用吧！