古南瓜有哪些做法？
用料 老南瓜（切块后） 650克 洋葱 60克 青辣椒（细的） 两根 盐 适量 食用油 适量
生煎老南瓜的做法
预备1口小锅砂锅，洋葱切粗丝，青辣椒切小圈
南瓜往掉瓜瓤，带皮冲洗干净切3厘米方块，上笼屉水开冒汽蒸5 6分钟
深煎锅倒进适量油烧至5成油温，下进南瓜块，煎至两面微焦色
煎至熟软后，锅中心放进青椒圈，调小火用筷子翻炒至熟
加少量盐混合均匀离火！
开小火烧烫砂锅，放进洋葱丝后关火！
将煎熟的南瓜倒在洋葱上面。小砂锅散热慢，保温时间相对较长
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