干鲍鱼汤怎么炖适合孩子？
1.预备素材：干鲍鱼、香菇、青蒜、青葱、姜片、大葱、老抽、水淀粉、盐、味精、花椒、料酒、香油等。
2.调料备用：将青蒜、青葱、姜片、大葱切碎备用。
3.预备干鲍鱼：将干鲍鱼放进温水中泡发，泡发后捞出洗净备用。
4.烧热汤锅，放进适量油，将青蒜、青葱、姜片、大葱爆香，然后放进干鲍鱼翻炒，放进适量盐、味精、花椒、料酒、香油调味，翻炒均匀。
5.放进清水，加进香菇、8角、茴香等调料，大火煮沸，转小火炖煮30分钟，调进水淀粉勾芡，淋上香油就可以。
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