香菇炒青菜是先炒香菇还是先炒青菜？怎么办呢？
先炒青菜
1.预备好所有的食材(油菜与香菇洗净往根蒂备用)；
2.把油菜用热水焯1分钟捞出控水备用；
3.蒜切成一片一片备用；
4.淀粉加少量水兑成水淀粉备用；
5.炒锅放进适量花生油烧至6成热；
6.放进蒜片爆出香味；
7.放进焯好的油菜与香菇大火快速翻炒1分钟；
8.加进盐翻炒均匀进味；
9.倒进水淀粉勾芡；
10.关火滴进少量香油；
11.出锅装盘就可以。
其他方法：
1.油菜洗净；
2.把油菜切成段；
3.油热后放进葱花炝锅；
4.倒进油菜；
5.翻炒均匀，倒进少量清水；
6.炒熟后放盐出锅。
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