简单的电饭锅蛋糕家常做法?
做法步骤:
第一步,做蛋糕的容器必须无水无油,蛋黄蛋清各不相同。
第二步,在蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。
第三步,进入100克纯牛奶。
第四步,加入120克面粉,搅拌成无颗粒面糊。
第五步,最后倒入两勺玉米油。
第6步、足够 搅拌均匀。
第七步,先滴少量白醋打发蛋白质。
第八步,用打蛋器打大泡时,加入20克白糖或打发,然后连续加入20克白糖两次。
第九步,最后打发到致密蛋白霜,倒扣不会流下来。
第10步,将1/3蛋白霜舀入鸡蛋糊中搅拌。
第11步,然后把搅拌好的鸡蛋糊倒回蛋白霜碗里。
第12步,将Z形搅拌至蛋白霜和面糊合成。
第13步,电饭锅内胆刷油。
第14步,将蛋糊从高到下倒入电饭锅内胆。
第15步,振动几次,然后放入电饭锅。
第16步,打开正常的烹饪按钮,煮熟后闷半小时。
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