豇豆可以直接炒吗？

豇豆当然可以直接炒食，而且炒制后的豇豆口感鲜美，营养丰富，下面是一种简单的炒豇豆的 *** ：

材料：

• 豇豆 500克，摘洗干净，切成寸段。
• 五花肉 100克，切成薄片。

步骤：

1. 锅热后，放入适量的油。
2. 加入葱姜和八角炒香。
3. 放入五花肉片，翻炒至肉片变色。
4. 倒入豇豆，快速翻炒。
5. 炒至豇豆颜色变深，加入适量的五香粉。
6. 加入少量水，炖一会儿。
7. 出锅前加入海鲜酱油和食用盐调味。

这样炒制出来的豇豆口感鲜嫩，香味扑鼻，是一道美味可口的家常菜。