芒果炒冰的正宗做法?
制造 *** 如下:
素材:
- 一个成熟的芒果
- 糯米粉适量
- 淀粉适量
- 红豆适量
- 冰块适量
- 砂糖适量
- 牛奶适量
步骤:
1. 将芒果洗净,切成小块备用。
2. 将糯米粉和淀粉混合均匀,加入适量温水,搅拌成均匀的面糊。
3. 将面糊倒入一个平底锅中,加入一些水,然后用中火搅拌,直到面糊变得光滑粘稠,然后离开锅,冷却备用。
4. 将红豆放入热水中煮熟,捞出备用。
5. 将适量的牛奶和砂糖倒入煎锅中,搅拌均匀,加入芒果块,用中火煮至芒果软烂。
6. 取出煮熟的芒果,留下煮熟的芒果牛奶备用。
7. 将煮好的面糊放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
8. 取出煎好的糯米面,切成小块,放在碗底。
9. 在面片上加入适量的红豆和芒果块。
10. 最后倒入一些牛奶汁和适量的冰块。
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