金瓜丝做法？
预备用料：
金丝瓜1000克、植物油2汤匙、食盐3克、香油2茶匙、小葱5根、胡椒粉半茶匙、水适量。
1、预备金丝瓜，清洗干净。
2.然后我们把金丝瓜对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤往除。
3.然后锅里加进清水没过金丝瓜，煮开后2分钟就捞出
4.等金丝瓜稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。
5.现在用凉开水冲洗1下，然后挤干水分。
6.然后我们将锅内倒油，烧热后放上葱花倒进金丝瓜，加盐、香油、白胡椒粉等调料
7.凉拌金丝瓜就做好了。
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