腐竹段怎么做好吃？

腐竹段怎么做好食？

原料:鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。

制造如下：

(1)鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。

(2)烧锅加水，待水开时，下进木耳、腐竹，煮往其豆腥味，倒出待用。

(3)另烧锅下油，下进红椒丝、葱段、木耳、腐竹，翻炒数下，调进盐、味精、白糖炒透进味，然后用湿生粉勾芡。