粉藕的6种最佳吃法？

粉藕的6种更佳食法？

步骤/方式1

凉拌莲藕

预备食材如下：莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克香，油2克

具体做法如下：苋菜往叶子，清水煮沸，倒进藕片，焯水30秒，倒进苋菜，大火煮至水变色，捞出，将藕片放进苋菜水中（这样可以使莲藕变成红色），浸泡至藕片变色，加生抽、米醋、盐、香油，搅拌均匀！

步骤/方式2

猪骨炖莲藕

预备食材如下：猪大骨头750克,藕2节，枣(干)适量，食盐2茶匙，姜适量，水适量

具体做法如下：将猪骨在沸水里煮开后清洗干净。莲藕往皮切段，姜切成一片一片或切滚刀块，煲内清水煮沸，放进所有的素材，大火开后转中小火煲1.5个小时后调进盐就可以！

步骤/方式3

莲藕焖猪手

预备食材如下：猪蹄2只，藕1节，色拉油少量，食盐少量，葱2段，姜6片，料酒少量，生抽1汤匙，老抽适量，白糖2克，腐乳(红)适量，胡椒粉少量

具体做法如下：猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕往皮切块，烧1锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进往焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份，热锅下油，下进葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄，调进盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少量料酒翻炒，加进清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约1个小时左右，开盖收汁后加少量胡椒粉提味就可以！

步骤/方式4

莲藕丸子

预备食材如下：莲藕500克，香菇300克，粘米粉150克，盐3克，5 香粉1克，油适量

具体做法如下：预备食材：莲藕、香菇、粘米粉等食材，莲藕洗净往皮、香菇往蒂，洗净，放进料理机打坏，打坏的莲藕、香菇、加进粘米粉、盐、油、5 香粉，拌均，揉搓成光滑的丸子，把做的丸子，放进空气炸锅的炸篮上，把炸篮放进空气炸锅上，盖上盖子，时间设置22分钟，就可以等待出锅哦！

步骤/方式5

糯米莲藕

预备食材如下：藕2节,糯米适量,白糖适量,蜂蜜适量

具体做法如下：糯米预先泡数小时，（个人感觉，3小时足矣。）依据个人口味拌进白糖,莲藕洗净，对切，灌进糯米。（注重要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够充足）,上锅蒸熟（4十分钟），晾凉，切成一片一片，浇上蜜汁就可以!

步骤/方式6

香煎藕饼

预备食材如下：藕2节,猪肉馅200克,色拉油适量，食盐少量，葱适量

具体做法如下：莲藕可以多放1些，这样食起来才不会腻，用盐搅拌均匀，不用太多调味料，食的就是莲藕的清甜，装盘，上锅蒸10分钟，熟了，着急食饭，没啥装饰，就这样朴纯朴素的，剩下的煎来食，边煎边食也可以，1定要用小火煎，记得翻面，煎至两面焦黄就可以！