三鲜火锅底料的做法？

三鲜火锅底料的 *** *** 非常简单。首先将猪肉切片、牛肉切片和虾仁放入锅中翻炒至熟透；然后加入豆腐和蘑菇进行炖煮，最后撒上葱花和香菜即可。这款火锅底料营养丰富，口味独特，深受喜爱。

食材清单

新鲜虾：300克

嫩豆腐：一块

蘑菇：200克

料酒：适量

生姜：一小块

葱：适量

步骤

1、新鲜虾清洗干净，剥去虾壳，虾肉放入少许盐，生抽和料酒腌制1分钟，备用。

2、豆腐切块，放在开水中焯一下，这样煮时可以防止散开，吃起来更有嚼劲。

3、锅中加入适量油，放入虾头煸出红油，接着放入虾仁煎至两面微黄盛出。

4、锅中再加油，放入姜葱蒜煸香，接着放入蘑菇翻炒出水，然后加入两碗水，大火烧沸，将豆腐和虾头虾肉倒入锅中，小火炖煮5分钟后，调味就可以出锅了。

5、注意：这个火锅底料适合搭配清蒸或者红烧的食物，如果想要更加浓郁的味道，也可以在调制的过程中加入一些糖和酱油。

现在你可以按照这个简单的配方来 *** 你的三鲜火锅底料了！