牛肉酱最正宗的做法？

牛肉酱最正宗的做法？

备料：牛肉碎300克、椴木香菇8朵、葱末、蒜末、黄酱30克、酱油15克、盐3克、香油10克、食用油30克。

步骤：

1、牛肉切碎，葱姜切沫。椴木香菇提前泡发洗净，然后切碎备用。

2、黄酱用水稀释，再放少量香油调匀，预备盐和酿造酱油。热锅中放进适量食用油，油热煸香葱姜末牛肉碎断生。

3、再下进香菇碎炒匀，然后下进酱油、盐炒匀。再倒进稀释黄酱，中火焖至20分钟，酱香味慢慢进进牛肉和香菇中。

4、关火盛进碗中。就可以食用啦。