咖喱牛腩的正宗做法视频王刚？

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制造素材：

黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。

1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放进水锅内煮2-3小时，待8成熟时，放进咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。

2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。

3.将熟牛肉片20克装进碗内，加进精盐3克、味精少量、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤就好了。

咖喱牛肉汤的制造要领：

煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。