清蒸鲈鱼怎么蒸？

清蒸鲈鱼怎么蒸？

食材：鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺

具体做法步骤：

1、在鲈鱼两面背部个划1刀，深至鱼骨

2、鲈鱼放进盘中，用盐均匀地涂抹全身，倒进1勺料酒腌制十分钟，让鱼往处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的进味。鱼腌制好之后盘中展上预备好的葱姜，把鲈鱼放在展好的葱姜上面，盖上盖子蒸十分钟就可以。

3、放进提前切好的葱丝，辣椒丝，到进1勺生抽，两勺蒸鱼豉油淋上热油就可以