怎样泡发干贝？

怎样泡发干贝？

浸泡干贝的方法有很多，可以直接用水浸泡，也可以用料酒或葱姜水浸泡，但这并不能很好地刺激干贝的鲜味。

为了获得最佳的泡发效果，请尝试这种方法：

1.、用清水清洗干贝表面的杂质。

2.、将干贝放入容器中，倒入料酒，再加入姜片和葱段。

3.、倒入没有干贝的清水，在容器表面覆盖保鲜膜。

4. 、蒸锅上气后，放入容器，蒸15-20分钟。