微波炉做面包的家庭做法?
1、酵母溶于温水;将少量的油和糖盐搅拌均匀,加入鸡蛋,分散,搅拌均匀,再加入酵母水搅拌均匀。
2、将面粉和奶粉与“2”中的混合物混合在一起。接下来是揉面团,揉面团不粘,表面光滑。
3、在温暖潮湿的地方发酵,发酵到2倍左右,在烤盘上涂上一层油。根据你的喜好,整理出所需的面包形状,再发酵半小时左右。这个时候不要碰它。
4、面团发酵完成后,将微波炉转移到烧烤文件中,微10分钟,取出刷鸡蛋液和黑芝麻,然后微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色调整温度)。
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