卤鸡胗鸡心怎么做？

卤鸡胗鸡心怎么做？

卤鸡胗鸡心

用料

鸡胗 700克

鸡心 500克

姜 3片

辣椒 4个

酱油、盐、鸡精、料酒 适量

料包：

花椒15粒，8角2粒，茴香15粒，肉桂1小块，丁香1粒，甜草5粒 小片，香叶3片。

卤鸡胗鸡心的做法

清洗买来的鸡胗鸡心，放入锅中煮34分钟，捞出换水。水没有通过鸡胗鸡心，放入料包、酱油、盐、料酒、辣椒、姜片鸡精，开水后煮20分钟，想吃好吃的再泡1夜。