排骨炖冬瓜的做法？

排骨炖冬瓜的做法？

预备食材：

精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。

制造步聚：

1、 排骨斩成小块，冷水下锅，加进姜片和料酒，焯掉血水；

2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块，冬瓜往皮往籽切成小块；

3、 将排骨、玉米放进砂锅中，加进清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟；

4、 加进冬瓜，大火烧开后转小火煮20分钟出锅前依据个人的口味加进鸡精和盐调味就可以。