寿司醋怎么调啊。用什么样的醋？

寿司醋怎么调啊。用什么样的醋？

寿司醋是做寿司的基本调味料，它主要是用盐、糖还有就是醋1定的比例调制而成的，调制时这3种调味料搅拌均匀，然后再放进锅中加热，最后放凉后就可以使用了。需要注重的就是，加热的时候不可以煮开，这样的话醋味就会大大的降低，影响口感了。

醋可以用米醋或者白醋。