腊牛肉火锅做法？

腊牛肉火锅做法？

原料：腊牛肉150、麻辣花生50g、白芝麻1大勺。

步骤1、腊牛肉洗净切细丝，锅中放宽油，烧至6成热，放进牛肉丝；

步骤2、大火炸1分钟，将牛肉丝捞出沥干油份；

步骤3、还是加热油至9成热，再次放进牛肉丝，炸1分钟；

步骤4、捞出牛肉丝，彻底沥干油份（也可用厨房纸将油份吸干）；

步骤5、牛肉丝放进1只大碗，趁热加进白芝麻，迅速搅拌均匀；

步骤6、加进麻辣花生，拌匀就可以完成。