豆芽炒饼最正宗的做法？

豆芽炒饼最正宗的做法？

用料

绿豆芽 100克

鸡蛋 2个

菠菜 100克

猪里脊 50克

蒜 2瓣

生抽 2勺

盐 适量

食用油 适量

绿豆芽炒饼的家常做法步骤：

步骤 1

猪里脊切成丝，用料酒、生抽腌制5分钟，炒出备用

步骤 2

鸡蛋加少量盐，炒好备用

步骤 3

绿豆芽菠菜洗净沥水备用

步骤 4

锅中放油，放蒜煸炒，再放绿豆芽、菠菜翻炒至变软

步骤 5

放进炒好的里脊和饼丝翻炒均匀，加生抽还是翻炒

步骤 6

加进鸡蛋还是翻炒均匀，加盐调味出锅。