家里做栗子怎么做才好剥皮？
第1种方法：在板栗1边剪个十字型的口子，再放进1个大盆中，倒进开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就轻易剥壳了，泡十分钟。轻轻1拨，板栗壳就剥下来了，板栗非常的完全。剥好的板栗放进大碗中，1定要用清水浸泡，这样板栗就不会氧化变黑，剥好的板栗拿来做板栗烧鸡、板栗红烧肉，都非常的不错
第2种方法：板栗放进1个大盆中，再倒进清水，再放进1勺食盐，把板栗外表的灰尘搓洗干净，浸泡20分钟，把板栗的壳泡软。时间到时，再放进流水底下多冲洗1下，洗干净后沥干水分备用，拿出1个板栗，用刀把根部稍微切掉1点点，板栗肉漏出来就可以了。再把它放进开水中煮1两分钟。时间不能太长，把板栗捞出来，稍微冷却1下，拿出来1个剥开，非常的轻松，板栗的薄膜也不会粘在上面，非常干净
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