萝卜干小咸菜是怎么做的？

萝卜干小咸菜是怎么做的？

这个要抉择青萝卜，把萝卜洗净切丝，放进菜盆里，加盐出水，腌制1个小时放进漏筐，控水后凉至半干，把蒜切成一片一片、姜切成一片一片、红尖椒切丝，掺合这1起放进玻璃瓶内，熬汁：酱油、少量糖、花椒、8角，冷凉后倒进玻璃瓶就可以。