最简单的豆腐脑汤汁？
1.内酯豆腐1盒或半盒放开水里烫3分钟分钟
2.这时候我们将葱姜蒜切碎，木耳，香菇切碎，自制鸡肉肠（没有可不放，放肉末也可以）香菜切碎备用，淀粉加水做成水淀粉
3.锅里放油烧热放进葱姜蒜炒香放进鸡肉肠，香菇，木耳翻炒1下，加进水适量生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，蚝油，出锅前加进水淀粉勾芡，不要太稠了，卤就做好了。（要是放肉末就先把肉末炒至变色再放木耳，香菇）
4.把内酯豆腐用勺盛到碗中
5.把卤浇在豆腐上撒上香菜海米和紫菜，如果喜欢还可以放辣椒油。
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