土豆炖豆角的做法？

土豆炖豆角的做法？

素材

土豆炖豆角

做法

１、猪后臀尖肉切块，焯水；

２、豆角撕往老筋往头尾，土豆往皮切滚刀块，葱切段、姜切成一片一片；

３、锅中油热后，放进葱、姜、花椒、大料炒香，放进肉块翻炒均匀，烹进料酒，

４、放进土豆、豆角翻炒均匀；

５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火还是炖煮约3十分钟就可以。