辣皮虾怎么剥？

辣皮虾怎么剥？

拧下虾尾最外面的两只小脚，然后捏住虾尾，轻轻向上折叠，拧下尾巴，虾尾暴露筷子从虾尾，靠近硬壳插入头4周，然后右手按筷子，用左手握住虾尾，用力拉硬壳，然后剥下腹部虾壳。用这种方法剥壳比较可靠，但是在筷子插进去的时候很容易把虾肉插进去。

还有一根细筷子需要准备，因为粗筷子插不进去。