如何制作西瓜味的雪糕?

4个月前 (11-05 10:58)阅读3回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1869299
  • 级别管理员
  • 主题373859
  • 回复2
楼主

如何制作西瓜味的雪糕?

如何制造西瓜味的雪糕?

主料动物性淡奶油250g西瓜400g蛋黄3个 辅料糖120g牛奶200ml盐少量 步骤西瓜冰淇淋的做法步骤11.预备素材西瓜冰淇淋的做法步骤22.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒进奶锅,并搅拌均匀西瓜冰淇淋的做法步骤33.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立刻离火西瓜冰淇淋的做法步骤44.离火后,立刻倒进全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加1点点盐,并让它彻底冷却西瓜冰淇淋的做法步骤55.西瓜全部往籽西瓜冰淇淋的做法步骤66.用料理机打坏,越细腻越好西瓜冰淇淋的做法步骤77.等第4步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒进,搅拌均匀西瓜冰淇淋的做法步骤88.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放进冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打1次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

0
回帖

如何制作西瓜味的雪糕? 期待您的回复!

取消