炸鸡中翅的做法步骤图，炸鸡中翅怎么做好食？
炸鸡翅是生活中最特殊的1种美味，表面是金黄，外酥里软，有1种口感特殊的风味，也是最符合大众的美食。
因为我自己也特殊喜欢食炸鸡翅，对1些美食的做法，我经常在网络上学习1些知识来模拟，学的这些美食知识完全符合我们生活中的常识。
炸鸡翅的原料:鸡蛋1个、面粉15克、面包糠15克、姜2片、植物油100克、食盐1克、生抽4克、蚝油3克、香油3克、黑胡椒粉1克。也可以放1些料酒或白糖往腥味儿比较好。
1，
鸡翅两面都斜着切几条口。
2，放进锅里焯水，加进几片生姜。
3，鸡蛋里加进少量盐，搅拌均匀。
4，捞出焯好水的鸡翅，加进适量盐，少量生抽，黑胡椒粉，蚝油，香油腌制1个小时。
5，鸡翅上拍上1层粉。
6，放进鸡蛋液里挂上鸡蛋液。
7，裹上1层面包糠。
8，锅里倒进油，烧到6成热。
9，放进鸡翅炸至两面金黄。
10，快出锅的时候，大火炸1下，控油出锅。
当然，若在炸完之后，喜欢食辣椒的可以放1点辣椒粉，或撒上1些孜然粉口感更美味。
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