扇贝肉家常做法？

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扇贝肉是一道非常美味且营养丰富的菜品，准备新鲜的扇贝和姜片，将扇贝清洗干净后放入蒸锅中蒸熟；将炒锅加热后加入适量食用油，放入姜片翻炒出香味；加入蒸好的扇贝，加入调料（如盐、鸡精等），翻炒均匀即可，这道菜既简单又好吃，是许多人早餐或夜宵的好选择。

扇贝肉、黄瓜丝、辣椒面、葱花、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、盐少许。

做法：

• 扇贝肉清洗干净后放入开水中焯煮，去腥，将捞出的扇贝肉用凉水冲洗干净备用。
• 准备适量的辣椒面，葱花、蒜末、香菜和生抽、醋、糖以及适量的盐混合在一起，搅拌均匀备用。
• 把搅拌好的调料淋在扇贝肉上，然后撒上葱花、蒜末、香菜等装饰品即可。

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