牛羊猪三种肉比营养价值更有营养。

牛羊猪三种肉比营养价值更有营养。

与猪肉相比，牛肉蛋白质含量更高，特别适合儿童的生长需要；脂肪含量低，可预防肥胖和心血管疾病。牛肉中的铁、锌、钙等微量元素高于猪肉。吃牛肉比吃猪肉更能改善贫血。

与牛肉相比，羊肉的蛋白质含量低于牛肉，脂肪含量高于牛肉，肉脂肪层薄。羊肉中的氨基酸含量略高于牛肉。羊肉温暖，适合冬季食用，能增加人体热量，有效抵御风冷。