如何做出美味简单的糖醋排骨？

如何做好食物和简单的糖醋排骨？

主料

猪肋排500g

辅料

葱、姜、酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少量

糖醋排骨的步骤

1.将排骨洗净沥水，切成小块备用。

2.锅中加入足够的水，将料酒、洋葱、姜片烧开，将排骨焯一下，捞出再冲洗备用。

3.将排骨放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。

4.将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少量蒸排骨的汤调味。

5.锅在火上加热适量的油，倒入排骨小火翻炒。

6.沥油可以在排骨表面呈淡金黄色填充。

7.另起锅，将混合好的味汁倒入锅中，倒入排骨。

8.大火煮开后，转小火慢慢炖至入味；汤快干的时候，开大火收干，出锅前再煮一些醋，炒匀。

9.将成熟的白芝麻点缀在排骨码的盘子里。