豆浆正宗做法?
正宗豆浆的做法
1.先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上,水要没过黄豆5厘米;这样出浆才好)。
2.沥干水,再放进豆浆机里加新奇水1起搅,水与豆的比例为1:3(如果想浓1点的话,可略少放1些水)。
3.打开豆浆机搅约半分钟(至水呈豆浆色就可以),把搅好的豆浆水倒出来,豆渣滤掉;然后再放豆,重复之前的动作1直到搅完。
4.最后把搅完的生豆浆倒进锅中,煮开后保持1-2分钟就可以,如果有泡沫可以用勺打往。加1点白糖口感会更好;趁热就可以上桌。
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