寿司醋怎么弄？

寿司醋怎么弄？

方法1

　　食材

　　白醋600cc，砂糖500g，盐80g。

　　步骤

　　1.首先预备好，白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克。

　　2.把白醋、细砂糖、盐全部放进小锅内，再开小火。

　　3.1边加热1边用筷子搅拌。

　　4.直到糖和盐全部熔化，形成清亮透明的醋汁，就可以关火。

　　5.放凉，倒进干净容器中备用。

　　方法2

　　食材

　　醋100cc，盐22公克，糖50公克。

　　步骤

　　1、将醋、糖、盐放进锅中，以中火煮至糖化解 。

　　2、之后放凉就可以。

　　方法3

　　食材

　　水100cc，醋65cc，盐少量，砂糖50公克。　

　　步骤

　　1、将所有素材放进锅中，以中火煮至糖溶后，放凉就可以。

　　2、用途：可利用这道甜醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫往涩，在漂水沥干，装进容器中，注进甜醋汁浸泡30分钟以上就可以食用。