老式炸鸡腿做法不挂糊？

老式炸鸡腿做法不挂糊？

1.首先，我们需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。

2.然后，放进洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。

3.在放进生抽，耗油，盐，用手挠匀。

4.盖上保鲜膜，放冰箱冷躲3个小时。

5.腌制好，粘1层干面粉。

6.再蘸水，再裹上面粉，重复两次。

7.油温5 成热，下进腌制好的鸡腿。

8.小火慢炸十5 到2十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好了。