油炸肉丸怎么做？

油炸肉丸怎么做？

步骤/方式1

将肉馅和所有佐料和匀

步骤/方式2

有虎口挤成圆球状

步骤/方式3

油进锅加热至89成热， 用勺子将挤好的肉馅放进油锅里，下锅后，别急着搅，火候要跟上，等肉丸基本定型后，用勺子轻轻推搅几下，这时火候可以低1点

步骤/方式4

肉丸漂起来后，基本就可以出锅了

步骤/方式5

美味的炸肉丸就全部完成了