琥珀桃仁做法？
1. 素材预备好
2. 核桃仁是用了1下午时间慢慢剥出来的好辛劳诶
3. 第1步，凉水进锅，水开倒进核桃仁，开水焯1下，1是可以往掉核桃的涩味，2是可以往掉核桃纸皮上的脏东西
4. 焯过热水的核桃仁过冷水，这样核桃可以更脆
5. 倒出核桃仁沥干水分备用
6. 锅内倒进适量的油，油可能7成热倒进沥干水分的核桃仁，小火慢慢翻炒，直至核桃变成黄色有香味
7. 炒好的核桃倒出沥干油，备用
8. 下面就是炒糖稀了，锅内倒进适量的白开水，加进适量冰糖，慢火炒至冰糖熔化，直至糖稀开始起泡为止，倒进核桃仁，翻炒，至糖稀均匀沾在核桃上
9. 撒上芝麻，凉干出锅
0