爆炒螃蟹的做法？

爆炒螃蟹的做法？

1. 先把蟹处理干净，切成4～6块。　　

2. 起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。　　

3. 把蒜饵放进油锅炸至金黄色，捞起备用。　　

4. 把辣椒炒1下，再将蟹及蒜饵进锅，放进槐盐拌匀就可以。