手撕包菜的做法 最正宗的做法？

手撕包菜的做法 最正宗的做法？

1、手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开。

2、蒜切成一片一片和干红椒。

3、适量油小火烧热，蒜片炸1下，然后进数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放进包菜叶翻炒。

4、立刻放进白醋，提早放可以往掉1些刺激的味道翻炒，放进蒸鱼豉油，翻炒至断生就可以关火。

5、然后放进鸡精拌匀出锅。