家庭蛋炒饭的简单做法？
素材
隔夜饭1碗，虾数只，鸡蛋1粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、虾往头壳往肠，洗净加少量糖和生抽拌匀。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒进虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、将(3)拨到锅的1边，鸡蛋打散倒进锅内，待蛋液显现半凝聚 时才1起拌炒均匀。
5、加进米饭炒散，加进盐、生抽、胡椒粉调味。
6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒进葱花就可以。
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