熬绿豆汤正确方法？

熬绿豆汤正确方法？

食材：排骨500克、红枣50克、绿豆50克、姜片适量、盐5克、鸡精3克、料酒适量

做法：

1、绿豆洗净，加清水浸泡2个小时；

2、排骨斩块，用凉水浸泡透往血水，放进凉水锅中，加1点姜片和适量的料酒，煮开，再用凉水洗净浮沫，捞起控干水分备用；

3、红枣洗净备用；

4、起锅烧水，加进姜片、绿豆和红枣，大火煮开，加进排骨煮开，改中火慢炖25分钟；

5、调进食盐和鸡精，煮两分钟，盛碗里就可以。