猪里脊的最简单十种做法？
食材:猪里脊肉300克
鸡蛋1个
糖25克，料酒20克，盐2克，鸡精2克
香醋15克，生粉30克，生抽15克，葱末姜末10克
1.猪里脊肉洗净，切成肉条备用。
2.将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉挠匀备用。
3.锅内放进油，烧开。
4.将肉条1根根放进油锅炸至金黄色捞出，分2次炸。
5.将肉条重新倒进锅内复炸。
6.将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。
7.锅内留少量油把调好的汁水倒进锅中。
8.待烧开后放进水淀粉(约15g)勾芡。
9.倒进炸好的里脊肉，翻炒出锅。
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