吕小厨炒山药的家常做法？
山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切成丝。姜、蒜、葱。锅里倒油，加入姜蒜炒香，放入山药丝和胡萝卜丝一起炒。炒至断生后，加入少量盐、少量鸡精、葱炒均匀，即可出锅。
炒山药的做法
食材：
山药150克，胡萝卜100克，姜1块，蒜2瓣，葱2根，盐少，鸡精少
炒山药的家常做法：
1、山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝；
2、姜切、蒜切、葱切；
3、将油倒入锅中，加入姜蒜末炒出香味，加入山药丝、胡萝卜丝一起炒；
4、炒至断生后，加入少量盐、少量鸡精、葱炒均匀，即可出锅。
小贴士：
山药富含粘蛋白和淀粉酶，食用山药具有健脾养胃、助消化吸收的作用。
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