红烧鲶鱼段怎么做？
食材清单
鲶鱼500克
姜20克
小葱50克
料酒适量
老抽5毫升
生抽5毫升
冰糖10克
味精少量
盐10克
将新奇的鲶鱼洗净，切成块放入盆中，用盐腌制一会儿。
将姜切成片，放入锅中的油中，等油热了，再加入切好的姜片炒几下。
3.锅里的姜片变成金黄色后，将腌制好的鲶鱼块翻过来煎另一面，直到一面变色。
4.锅里的鱼煎成黄色后，可以倒入料酒、酱油、酱油、冰糖和适量的水中。然后盖上锅盖，用小火炖约10分钟。
把葱切成小块，在锅里加入味精和适量的盐，最后收集果汁，加入一些酱油和颜色，你可以把它们放在盘子里。撒上一些葱，炖鲶鱼不是很好看，味道也很好。
营养密语
鲶鱼肉质鲜美，营养丰富。鲶鱼除了红烧，还可以做成豆腐烧鲶鱼。、《蒜子烧鲶鱼》、《红火鲶鱼》、鲶鱼炖茄子，这些味道的鲶鱼都很好。
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