豆腐泡的8种家常做法？
食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升
做法：
1、豆腐泡放进热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜往根择散洗净，生姜切成细丝备用。
2、取1个干净的碗，加进生抽和白糖，再倒进冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。
3、豆腐泡放进砂锅中，加进姜丝，倒进调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡进味。
4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时，放进青菜叶，盖上盖子小火还是焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅
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